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杭州普洱茶的好坏如何辨别?浦江茶叶公司告诉您

发布时间:2022-01-19 16:56:50访问:3927

  大家知道普洱茶应该怎么辨别好坏吗?这里我们就来给大家做个介绍,我们是一个茶叶大国,从很久以前就有茶文化了,所以茶叶的种类也有很多,这里我们就来给大家介绍一下普洱的好坏,感兴趣的就来看看吧!

普洱茶的好坏如何辨别?浦江茶叶公司告诉您

  从外观上来看,高品质的普洱茶一般金毫显露,条索紧结、重实,色泽褐红、润泽。若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象,说明工艺差或者保存不善,一般是不好的熟茶。在紧压熟茶中,以饼茶为例,主要看条索是否清晰匀整、不缺边少角、厚薄一致、松紧适度、条索整齐紧结;色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。若表面有霉花,霉点的普洱熟茶为劣质品。

  从汤色上来看,普洱熟茶的汤色要求红浓明亮,深红色为正常。黄、橙黄或深暗,混浊不清的汤色均为劣质茶品。如汤色橙黄或深暗一般是“发酵”工艺掌握不好,发酵不好或发酵过度造成的。

  从香气上来看,普洱熟茶不得不提到的就是陈香味和“渥堆味”。陈香是熟茶基础的香气;“渥堆味”是由于普洱熟茶采用渥堆发酵的技术而产生的,这是不可避免的。但是“渥堆味”是可以降低甚至避免一些的,且在两三年的转化后,渥堆味就会褪去。好的普洱熟茶会有樟香、药香、枣香、陈香等,好的原料和工艺使得普洱熟茶产生的香味令人愉悦。

  从茶汤滋味口感方面来看,好的普洱熟茶,其茶汤滋味浓醇、滑口、润喉、甘醇;反之,质量差的普洱熟茶滋味平淡,滑度低,甚至会产生“涩麻”感在品饮时口腔明显感觉到不适。

  熟茶经过发酵之后叶底颜色呈褐色或者褐红色,好的普洱熟茶叶底碎茶少,无杂物;质量差的普洱茶,叶底不完整甚至会混杂着一些杂物。普洱熟茶经过发酵后叶底完整度可能会有一定程度的破碎,因此以叶底分辨普洱熟茶品质优劣时主要是看叶底中是否有杂物。

  这样给大家做了介绍以后是不是也明白了呢?如果你们有需要购买浦江茶叶的话,可以联系我们!


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